Da Stentofts sundhedsfaglige leder Pernille og fysioterapeut Niels arrangerede den seneste sundhedscafé på Stentoft, havde de et grundlæggende fokus på at skabe motivation til at deltage. 

Sundhedscaféens omdrejningspunkt var sund mad. Nogle dage inden blev der hængt plancher op, som gjorde beboerne opmærksomme på arrangementet og temaet. På selve dagen var der gjort ekstra ud af at byde på sund morgenmad og sund frokost som opvarmning til caféen. Til caféen var der goodiebags, der passede til temaet. Løbende opsøgte medarbejderne beboerne for at høre, om de ikke ville med til arrangementet.

Fokus var desuden på at gøre informationer om sund kost spiselige… bogstaveligt talt. For et tørt foredrag om kalorie- og sukkerindtag er hård kost for de fleste. Derfor var caféen et levende arrangement, hvor beboerne kunne deltage med både sanser og hjerne:

Der var smagsprøver på sunde desserter, for at vise, at man godt kan spise noget lækkert, som samtidigt er sundt og nærende.

Beboerne blev præsenteret for forskellige mad- og drikkevarer, bl.a. cola med og uden sukker, hvor de så kunne forsøge sig med at gætte kalorieindhold. På den måde skabes der grobund for, at man ved næste indkøb har i baghovedet, at det kan være en god idé at vælge den sukkerfri sodavand.

Rom blev ikke bygget på en dag. Det gør en sund livsstil heller ikke. Men ved at holde fast i at afholde månedlige sundhedscaféer – uanset om der dukker 2 eller 10 beboere op – skabes der en genkendelig rutine.  Og på Stentoft er der jævnligt beboere, som spørger ind til, hvornår det igen er tid til en sundhedscafé.